La Carte

Produits frais en provenance de Rungis

ENTREES

Filets de rouget aux pamplemousse rose et son tartare de légumes
Tranche de foie gras maison et sa brioche
Salade d’écrevisses, foie gras vinaigrette à la grenade
Ravioles de foie gras
Quenelle de volaille façon Paul Bocuse

PLATS

Pavé de mérou coulis de langoustines
Souris d’agneau jus à la coriandre
Tranches de filet de bœuf de charolais périgourdine
Magret de canard et sa gastrique à l’orange
Rognons de veau à la graine de moutarde

DESSERTS

Parfait au chocolat, glace nougat crème anglaise
Profiteroles maison et son chocolat
Baba au rhum
Entremet exotique mangue passion et son coulis fruits rouges
Dome de coco glacé cœur chocolat et son coulis de fruits rouges


Les Formules

MENU À 18€*

Entrée & Plat ou Plat & Dessert

MENU À 23€*

Entrée & Plat & Dessert

* Formules servies du lundi
au samedi midi, sauf dimanche et jours fériés

MENU GOURMAND À 40€

Entrée & Plat & Dessert

À LA CARTE

1 Entrée 15€
1 Plat 22€
1 Fromage 7€
1 Dessert 9€

MENU DECOUVERTE À 60€

Entrées
Terrine de foie gras maison et sa salade composée
ou
Gratin d'ecrevisses florantine

Déclinaisons
Croustade de ris d'agneau aux morilles
Ou
Composé de trois poisson

Plats
Tournedos de filet de boeuf Rossini
ou
Filet de bar crème d'oursin

Salade - fromages

Desserts


Restaurant AU MENIL -

24, boulevard Aristide Briand
91600 SAVIGNY SUR ORGE
Tel. : 01 69 05 47 48 - Fax : 01 69 44 09 44
Ouvert du Lundi au dimanche 12h-14h / 19h30-22h - Fermé le Mercredi