La Carte

Produits frais en provenance de Rungis

ENTREES

Salade aux queues d'écrevisses et copeaux de foie gras
Tranche de foie gras maison et sa brioche
Duo d´avocat et saumon fumé crème de chèvre
Ravioles de foie gras à la truffe
Quenelle de volaille façon Paul Bocuse

PLATS

Filet de bar coulis de langoustines
Pluma de porc Ibérique braisé aux oignions rouges
Magret de canard sauce morilles
Tranches de filet de bœuf de charolais périgourdine
Pied de porc braisé sauce béarnaise
Rognons de veau à la graine de moutarde

DESSERTS

Feuillantine au chocolat crème Anglaise
Profiteroles maison et son chocolat
Baba au rhum
Carpaccio d´ananas mangue passion et son coulis
Soupe de fraises à la menthe
Entremet exotique mangue passion et son coulis


Les Formules

MENU À 18€*

Entrée & Plat ou Plat & Dessert

MENU À 23€*

Entrée & Plat & Dessert

* Formules servies du lundi
au samedi midi, sauf dimanche et jours fériés

MENU GOURMAND À 38€

Entrée & Plat & Dessert

À LA CARTE

1 Entrée 14€
1 Plat 20€
1 Fromage 7€
1 Dessert 8€

MENU DECOUVERTE À 60€

Entrées
Terrine de foie gras maison et sa salade composée
ou
Gratin d'ecrevisses florantine

Déclinaisons
Croustade de ris d'agneau aux morilles
Ou
Composé de trois poisson

Plats
Tournedos de filet de boeuf Rossini
ou
Filet de bar crème d'oursin

Salade - fromages

Desserts


Restaurant AU MENIL -

24, boulevard Aristide Briand
91600 SAVIGNY SUR ORGE
Tel. : 01 69 05 47 48 - Fax : 01 69 44 09 44
Ouvert du Lundi au dimanche 12h-14h / 19h30-22h - Fermé le Mercredi